Fattore Futuro: Bando McDonalds per giovani allevatori

Fattore Futuro è il progetto di McDonald's per il sostegno all'agricoltura italiana.

Il bando si rivolge a imprenditori agricoli italiani con meno di 40 anni che hanno un progetto di innovazione e sostenibilità per la propria azienda, e offre a 20 di loro la possibilità di entrare a far parte dei fornitori italiani di McDonald's per tre anni. La scadenza è il 30 aprile.

McDonald's si propone come partner del mondo agricolo italiano in una fase di profondi mutamenti: le aziende agricole sono da un lato meno numerose, e dall'altro di dimensioni sempre maggiori; i metodi di produzione sono in piena evoluzione e le nuove generazioni di agricoltori devono fare fronte a svariate sfide economiche, ambientali, alimentari e sociali.
Fattore Futuro è un programma grazie al quale McDonald's individuerà fino a 20 imprenditori agricoli under 40 cui offrire la possibilità di entrare a far parte del proprio sistema di fornitori con un contratto pluriennale, ma anche l'opportunità di venire in contatto con una realtà che opera su scala internazionale cercando di creare rapporti di filiera duraturi.
Agli agricoltori selezionati, infatti, verrà data la possibilità di approfondire la conoscenza delle filiere, entrando in contatto con esperti e certificatori per comprendere al meglio le dinamiche dell'industria alimentare rispetto a temi quali la qualità e la sicurezza alimentare. Là dove richiesto, saranno attivate le competenze necessarie per offrire supporto formativo e informativo agli imprenditori agricoli.

I giovani imprenditori verranno individuati secondo due criteri: l'aderenza ai requisiti tecnici dei prodotti; la presentazione di un progetto di innovazione e sostenibilità per la propria azienda. I candidati dovranno essere agricoltori e allevatori operanti all'interno di 7 diverse filiere: carne bovina, carne avicola, pane, insalata, patata, frutta, latte.
Partner dell'iniziativa, patrocinata dal Mipaaf, sono: Inalca, Amadori, East Balt Bakeries, Bonduelle, Sab, Lambweston, Parmareggio, Centrale del Latte di Brescia, Macè, Oranfrizer e Vog

Alcuni dati - Nel 2014, l'80% dei prodotti alimentari preparati e serviti negli oltre 510 ristoranti McDonald's in tutta Italia è stato acquistato da aziende agroalimentari italiane o con sede nel nostro Paese. Nel settore delle materie prime di origine animale, nel 2014 McDonald's in Italia ha acquistato i seguenti quantitativi delle sue principali materie prime agricole
-pollo: 9.560 tonnellate di carne di pollo proveniente da produttori italiani
-carne bovina: 10.000 tonnellate di carne bovina proveniente da oltre 15.000 allevatori italiani.
-latte: 3.000.000 di litri, provenienti da 67 produttori italiani