Si possono scaricare dal sito della FVE due nuove pubblicazioni divulgative, presentate oggi dalla Federazione dei Veterinari Europei.
'Real Veterinarians don't wear helmets?' e 'Can your food kill?' sono state curate dall'Unione dei veterinari igienisti europei per far conoscere al grande pubblico il ruolo dei medici veterinari per la sanità pubblica, i loro compiti e le loro responsabilità, in particolare nella catena alimentare.
'Can your food kill?' si rivolge ai consumatori per informarli sugli standard di elevata sicurezza della nostra alimentazione quotidiana e spiega loro perché il concetto "rischio zero" non può essere messo in relazione alla sicurezza dei cibi, incoraggiando la responsabilità individuale del consumatore nell'evitare rischi connessi all'alimentazione.
Il veterinario viene sempre indicato come l'operatore in grado di dare informazioni su tutte le fasi della filiera alimentare.
| Allegati |
 REAL VETERINARIANS DONT WEAR HELMET.pdf |
| CAN YOUR FOOD KILL.pdf |