MASTITE SCONFITTA DA MUCCHE GM

Ricercatori americani sono riusciti a creare le prime cinque mucche geneticamente modificate resistenti alla mastite. Lo rivela un articolo pubblicato sulla rivista Nature Biotechnology. Introducendo nel dna di una mucca di razza Jersey un gene ottenuto dal batterio S. simulans, l’animale produce una proteina in grado di fronteggiare la malattia. “ La mastite - spiega Andrew Biggs, veterinario del Vale Veterinary Centre di Triverton in Gran Bretagna - rappresentava un bersaglio ideale perchè i tentativi di selezionare mucche resistenti alla malattia con le normali tecniche di incrocio razziale non aveva dato risultati significativi. Il problema – aggiunge- è che con i nuovi sistemi di prelievo automatico del latte delle mammelle delle mucche è molto difficile contenere le infezioni da mastite. E’ aumentata la produzione, ma con essa anche il contagio da mucca a mucca”. Secondo il ricercatore, la proteina ( lisostafina) “non danneggia nessun altro tipo di proteina prodotta dai mammiferi e quindi sembra essere del tutto innocua per le mucche e per i consumatori”. Secondo Biggs è tuttavia improbabile che gli allevatori acquistino capi geneticamente modificati, almeno in Gran Bretagna dove lo scandalo della mucca pazza ha devastato il settore zootecnico.(fonte: Italia Oggi)