Oggi il destino della "fiorentina", entro giugno il completamento del quadro normativo che recepisce le linee guida illustrate del Libro Bianco Alimentare. Le novità che verranno introdotte riguardano l'obbligo di sanzioni penali e il blocco dei finanziamenti previsti dalla politica agricola comunitaria per chi non rispetta le regole. Il quadro normativo è già stato approntato con un regolamento generale(R.178/2002CE)entrato in vigore a febbraio e con la direttiva sull' etichettatura. I controlli rimaranno di competenza dei singoli stati, ma la Commissione europea intende esercitare una supervisione.
Per quanto riguarda gli organismi geneticamente modificati e le incertezze sui danni alla salute ogni Stato potrà adottare misure che limitino il rischio, come ad esempio moratorie che nella vendita o nella produzione. Sugli OGM Bruxelles produrrà un documento comunitario in autunno.
