L'indagine europea condotta fra il gennaio e l'agosto del 2001 ha condotto a dati che danno ragione a quanti in Italia hanno più volte sostenuto che la sicurezza alimentare non è compromessa. L'età del bovino più giovane colpito da BSE è tale da poter rassicurare il consumatore italiano; come noto, infatti, sono i capi al di sotto dei 30 mesi ad entrare nella catena di produzione alimentare.
A seguito di questa rilevazione - ha detto il Commissario UE per la Salute David Byrne - il comitato veterinario permanente della UE riesaminerà la norma che vieta la fiorentina con l'osso.
Salgono intanto a 38 i casi accertati di BSE in Italia.
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BSE: INDAGINE EUROPEA
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