Per verificare i progressi ottenuti nella realizzazione dell'obiettivo di riduzione di Salmonella Enteritidis e della Salmonella Typhimurium nei gruppi di tacchini, il Regolamento 1190, allega un metodo di prova che va nel dettaglio, dal protocollo di campionamento alla relazione finale.
Il nuovo Regolamento 1190/2012- in vigore dal 2 gennaio 2013- ridefinisce l'obiettivo, abrogando il Regolamento (CE) n. 584/2008.
La Commissione ha tenuto conto della relazione di sintesi dell'UE sulle tendenze e sulle fonti di zoonosi, agenti zoonotici e focolai di tossinfezione alimentare nell'UE nel 2010, secondo la quale i casi umani causati dalla Salmonella Enteritidis sono diminuiti in modo significativo nel 2010.
Il Regolamento 1190/2012 tiene anche conto del parere EFSA adottato nel marzo 2012 che ha stimato l'impatto sulla salute pubblica di un nuovo obiettivo per la riduzione della salmonella nei tacchini. Gli esperti hanno concluso che il sierotipo zoonotico di salmonella più frequente trasmesso alla progenie dalla madre nel pollame è la Salmonella Enteritidis. L'EFSA ha anche constatato che le misure di controllo sui tacchini previste dall'Unione hanno contribuito a ridurre notevolmente il numero di casi di salmonellosi umana dovuta al consumo di tacchini rispetto alla situazione nel 2007.
Di conseguenza, la Commissione Europea ha confermato l'obiettivo di riduzione, così ridefinito:
a) la percentuale massima annua dei gruppi di tacchini da ingrasso che risultano positivi alla Salmonella Enteritidis e alla Salmonella Typhimurium va ridotta all'1 % o meno;
b) la percentuale massima annua dei gruppi di tacchini adulti da riproduzione che risultano positivi alla Salmonella Enteritidis e alla Salmonella Typhimurium va ridotta all'1 % o meno.
Per gli Stati membri con meno di 100 gruppi di tacchini adulti da riproduzione o di tacchini da ingrasso, l'obiettivo dell'Unione prevede che non risulti positivo più di 1 gruppo di tacchini adulti da riproduzione o di tacchini da ingrasso su base annua. Per quanto riguarda la Salmonella Typhimurium monofasica, sono compresi nell'obiettivo dell'Unione i sierotipi con la formula antigenica
I programmi di controllo nazionali per raggiungere l'obiettivo dell'Unione per il 2013 per gruppi di tacchini sono già stati trasmessi al fine di ottenere il cofinanziamento dell'Unione. Le procedure previste dal metodo di prova sono direttamente applicabili, senza periodo transitorio e senza che i programmi di controllo nazionali debbano essere nuovamente sottoposti all'approvazione della Commissione.
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