MINSAL, SCHEMA DI DECRETO SU SICUREZZA ALIMENTI

Il ministero della Salute ha elaborato una bozza di dlgs per il riordino della disciplina nazionale sui controlli in materia di sicurezza alimentare alla luce dei principi contenuti nella direttiva 2004/41/CE. Il provvedimento contiene misure relative alle macellazioni d’urgenza realizzate fuori dai mattatoi e dispone integrazioni alla normativa che disciplina la commercializzazione dei prodotti a base di carne. Nel testo vengono rafforzate inoltre le misure sanzionatorie e stabilisce che chiunque effettui attività di macellazione di animali, produzione, preparazione o commercializzazione di carne in luoghi diversi dagli stabilimenti o dai locali appositamente autorizzati, ovvero procede all’esecuzione di queste operazioni quando il riconoscimento o la registrazione del sito sono sospesi o revocati, è punito con l’arresto da sei mesi a un anno o con un’ammenda compresa tra 75 mila e 150 mila euro. (Fonte: Italia Oggi)