Lunedì 13 giugno sono stati presentati presso la sede di Confindustria Udine i risultati dei quattro gruppi di lavoro - dedicati, rispettivamente, ad aggiornamento normativo, sicurezza della carne, conservazione degli alimenti, etichettatura e allergeni - per la redazione delle linee guida in materia di igiene degli alimenti e applicazione del sistema HACCP.
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FRIULI, LINEE GUIDA IGIENE DEGLI ALIMENTI E SISTEMA HACCP
Friuli-Venezia Giulia
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