I nuclei antisofisticazione e sanità dei carabinieri ( NAS) hanno presentato il rapporto sull’attività svolta lo scorso anno a tutela dei consumatori. Sempre alta, specie dopo i casi di Bse, l’attenzione sulla carne. I Nas hanno rinvenuto migliaia di bovini importati illegalmente senza che fossero sottoposti ai controlli sanitari e i capi affetti da brucellosi, centinaia i macelli clandestini, decine le macellerie che hanno venduto carne congelata per fresca. Ma nel rapporto c’è un po’ di tutto: cibi scaduti o contraffatti, carni e pesce congelati ma venduti come freschi, molluschi inquinati, acqua al cloro, stabilimenti e negozi fuorilegge o infestati da germi e batteri. Latte per neonati con soia geneticamente modificata. Il pesce è uno degli alimenti tenuti più sotto osservazione. Qui le irregolarità più frequenti riguardano i molluschi provenienti da zone inquinate e spesso infettati dall’epatite A e il pesce congelato, venduto per fresco e conservato in vasche di acqua non potabile.
