Nel 2015 e più precisamente da marzo finirà l'era delle quote latte. Per gli allevatori virtuosi il Mipaaf istituirà un Fondo Latte Qualità: finanziamenti in cambio di benessere animale, uso razionale di antibiotici, rafforzamento della sicurezza alimentare. Stanziamento di 108 mln nel trienno 2015-2017 al settore lattiero caseario.

Focolaio di influenza aviaria ad alta patogenicità sottotipo H5N8 in Provincia di Rovigo. Il Ministero della Salute raccomanda ai Servizi Veterinari di mettere in atto tutte le misure di vigilanza veterinaria.Convocata per venerdì l'Unità di Crisi.

Il percorso d'ingresso del virus H5N8 in Europa rimane ancora incerto. Segnalato nella Ue per la prima volta a novembre, è plausibile che il virus sia entrato in allevamenti avicoli del Nord Europa per via indiretta.L'EFSA raccomanda biosicurezza, consiglia una sorveglianza mirata negli uccelli selvatici e ulteriori indagini sulle vie d'ingresso di H5N8 in Europa.

Rivisitazione possibile delle strategie. Il picco epidemiologico è "sovrapponibile" a quello di un decennio fa; "l'inerzia decisionale di alcune Amministrazioni regionali" ha portato all'espansione nella Penisola. Centralizzare? Per la Consulta la competenza è MinSal, ma con il federalismo l'acquisto dei vaccini dipende dalle Regioni.

Dal 13 dicembre 2014, nuova etichettatura alimentare nell'Unione Europea. Le regole vogliono che i consumatori ricevano informazioni chiare, più complete e accurate sui prodotti alimentari e che possano compiere scelte informate su ciò che mangiano.