Pubblicata la relazione sulle attività svolte nel 2018 in base al Piano Nazionale Integrato. Coinvolti i settori dell’igiene, della sicurezza e della qualità per alimenti, mangimi, benessere animale, sanità animale, sanità delle piante, La relazione è uno strumento per la programmazione delle attività di controllo.
La relazione annuale al Piano Nazionale Integrato (PNI) pubblicata oggi dal Ministero della Salute riepiloga, in 5 capitoli, le attività di controllo e le azioni correttive intraprese nei confronti degli operatori e per il miglioramento del controllo ufficiale e gli esiti dei sistemi di verifica. Le singole attività di controllo sono raggruppate in diverse macroaree: Alimenti, Mangimi, Benessere animale, Sanità animale, Sanità delle piante, Attività a carattere trasversale.
Valutazione e l’analisi critica dei risultati-
Principali dati macroarea alimenti - Nel corso del 2018 sono state effettuate 510.440 ispezioni su 1.335.753 attività produttive riscontrando 33.895 non conformità; sono state altresì elevate 7.285 sanzione, 509 denunce di reato e 957 sequestri. Eseguiti, inoltre, 9.874 audit riscontrando 2.852 esiti non conformi.
Sono stati prelevati n. 50.481 campioni di prodotti alimentari e bevande su cui sono state effettuate n. 129.504 analisi, con una media di circa 2,6 ricerche analitiche per campione e riscontrando 1.476 non conformità.
Per la ricerca dei residui negli animali e nei prodotti di origine animale (PNR), nel 2018 sono stati prelevati 32.893 campioni, per un totale di 325.383 determinazioni analitiche. Nel 2018 i campioni risultati irregolari sono stati complessivamente 81, nell'ambito del piano mirato (0,1% non conformità), extrapiano (0,5 % non conformità) e su sospetto (4,8% non conformità).
I 38 Nuclei Carabinieri Antisofisticazioni e Sanità, coordinati dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, hanno eseguito 31.479 controlli nei settori del PNI. Le attività di indagine hanno consentito di acclarare anche gravi episodi di criminalità che hanno determinato l’arresto di 13 persone. Sono state, inoltre, denunciati all'Autorità Giudiziaria 1.605 titolari di esercizi o aziende della filiera alimentare e segnalate 10.006 persone all'Autorità Amministrativa per violazione delle normative di autocontrollo alimentare, etichettatura e tracciatura dell’origine dei prodotti.
Frodi agroalimentari- La relazione dettaglia gli interventi per il contrasto alle frodi agroalimentari, svolti dalle diverse forze di polizia giudiziaria (Capitanerie di Porto, Carabinieri per la tutela Agroalimentare e Guardia di Finanza). Quanto ai controlli alle frontiere, i Posti di Ispezione di Frontiera (PIF) hanno verificato 40.840 mila partite di prodotti di origine animale destinate al consumo umano presentate per l'importazione. Le partite soggette a controllo fisico sono state 20.391 di cui quelle campionate 1.847. In seguito alle irregolarità rilevate nel 2018 sono state disposte 162 non ammissioni all’importazione (164 del 2017) di cui 92 con rispedizione delle partite, 68 con distruzione, mentre due partite sono state destinate alla trasformazione.
Il MIPAAFT-ICQRF nel 2018 ha effettuato 54.098 controlli antifrode, controllando circa 53.000 prodotti. L’attività è finalizzata al controllo della qualità merceologica e la lotta alle frodi dei prodotti alimentari e dei mangimi. A seguito delle irregolarità riscontrate sono stati segnalati all'Autorità Giudiziaria: 622 soggetti, elevate 3.970 contestazioni amministrative e 2.605 diffide. Sono stati eseguiti 490 sequestri per un valore di circa 33 milioni di euro.
La relazione si completa con il capitolo sulla valutazione e l’analisi critica dei risultati.
Link alla Relazione annnuale sul Piano Nazionale Integrato
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