Tensioni nella filiera, SIVAR: inaccettabile spreco di latte

Le ritorsioni ai danni degli allevatori che da stanotte non riescono più a conferire il loro latte sono inaccettabili. Lo spreco di un alimento, sano e sicuro, è il risvolto peggiore di una battaglia la cui negoziazione dovrà trovare una ricomposizione che non sacrifichi ulteriomente la produzione di migliaia di bovini. Comunicato stampa SIVAR

(Cremona, 10 novembre 2015) – Il mancato ritiro di 15 mila quintali di latte dalle stalle italiane è uno spreco alimentare indegno di un Paese che ha fatto di EXPO la bandiera mondiale del rispetto per gli alimenti. I veterinari della SIVAR (Società Italiana Veterinari per Animali da Reddito- società scientifica federata ANMVI) stanno assistendo indignati al mancato ritiro di un prodotto che è il frutto del lavoro di animali sani, curati ogni giorno per il massimo livello di salute, sicurezza e qualità del latte nazionale.

Le ritorsioni ai danni degli allevatori che da stanotte non riescono più a conferire il loro latte alla filiera sono inaccettabili sotto tutti i punti di vista, sia economici che etici. Secondo i Veterinari della SIVAR, lo spreco di latte è il risvolto peggiore di una battaglia la cui negoziazione dovrà trovare una ricomposizione che non sacrifichi oltre la produzione di migliaia di bovini da latte, soprattutto degli allevamenti del Nord.

I veterinari degli allevamenti italiani chiedono interventi urgenti per fermare lo spreco di latte in corso, l’immediata ripresa dei regolari conferimenti e interventi- anche di tipo legislativo -per impedire il ripetersi di gravi compromissioni della produzione primaria. (Ufficio Stampa ANMVI)


Guerra del latte, sit-in di Coldiretti nei supermercati. Continua presidio davanti Lactalis

Latte, un sms: «Oggi non lo ritiriamo» - I bergamaschi costretti a buttarlo